Si trova a Noto,  la città famosa per il suo Duomo barocco, questo ristorante, che ha restituito alle cantine dello splendido palazzo Nicolaci una seconda giovinezza. Il ristorante nasce dalla collaborazione di Roberta Assolari, Manuela Alberti e dello chef Gioacchino Brambilla, che condividono la passione per la ristorazione e il buon cibo regionale. Il locale è progettato dal designer e architetto Gordon Guillaumier, che utilizza un riuscito mix di design moderno e pezzi vintage unito ad una selezione di materiali caratteristici della regione, come le ceramiche di Caltagirone e la pietra lavica. Splendida la selezione di lampadari che danno grande stile al locale. Consigliatissimo!!!

Found in Noto, the city famous for its baroque cathedral, this beautiful restaurant has rejuvenated the basement of the splendid Nicolaci Palace. The restaurant is the result of a collaboration between Roberta Assolari, Manuela Alberti and the chef Gioacchino Brambilla, who all share a great passion for catering and delectable regional cuisine. The restaurant was designed by designer and architect Gordon Guillaumier, who used a successful blend of modern and vintage design pieces, combined with a selection of materials typical of the region including ceramics from Caltagirone and lava rock. The selection of light fixtures is brilliant, giving the restaurant great style. Highly recommended!!!

Manna Noto, via Rocco Pirri 19, 96017 Noto (SR)

www.gordon-guillaumier.com